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  • Dossier Mikroplatik in aller Munde Mit Werner Kloas, Professor am Institut für Biologie der Berliner Humboldt Universität, sprach Andreas Heins über Mikroplastik im Boden, die Auswirkungen auf die Landwirtschaft und was wir dagegen tun sollten.
  • Genussreise Wir nehmen Sie mit auf unsere kulinarische Reise am Main.
  • Saisonküche Wie haben die Rezepte für leckere Gerichte mit Kirschen.
  • Tischgepräch Was Fertigessen aus der Packung mit Übergewicht zu tun hat.
  • Slow Food Projekt Mehr gute und echte Milch!

Porträt von Slow Food Magazin

Slow Food Magazin im Abo: Das kulinarische Genuss-Magazin

Slow Food Magazin bietet einen Themenmix aus Kulinarik, Gesellschaftsthemen, Porträts und Produktempfehlungen, Reisen und persönlichem Engagement. Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt: für verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, artgerechte Viehzucht, traditionelles Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. Das Magazin behandelt pro Ausgabe ein Schwerpunktthema. Im vorderen Heftteil finden sich Kurznachrichten und Empfehlungen für Slow Food-gerechte Produkte. Im Anschluss daran wird eine Region mit typischen Speisen und Produkten wird vorgestellt, dazu gibt es Tipps zu Restaurants, Hotels, Lebensmittelherstellern etc.), hinzu kommen Gastroempfehlungen und Produzentenporträts. Die Rubrik „Aus der Küche“ bietet als Highlight das „Geschmackslabor“der bekannten Sommelière Ursula Heinzelmann, die Weine in Kombination mit verschiedenen Speisen verkostet. Daneben gibt es hier Warenkunde und saisonale Rezepte, Berichte über traditionelle Zubereitungsmethoden oder regionale Spezialitäten. Kolumnen, Tischgespräche über nachhaltige Lebensstile und eine Kinderrubrik runden das Magazin ab.

Das Abonnement Slow Food Magazin für bewusste Genießer

Das Magazin für alle Leser, die Wert auf einen bewussten Genuss legen und sich über Hintergründe informieren möchten.

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Sie finden für Slow Food Magazin das Jahresabo ohne Mindestbezugszeitraum und ein automatisch endendes Jahres-Geschenkabo, um dessen Kündigung Sie sich also nicht mehr kümmern müssen. Oft gibt es ein Probeabo mit einem Gratismonat. Fehlt Ihnen ein Angebot für einen kürzeren oder anderen Zeitraum, so sagen Sie es uns gern. Auch beim Rechnungszeitraum können wir Ihnen entgegenkommen.
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