In der aktuellen Ausgabe von LandIDEE Altes Wissen

• Grundregeln für die Einrichtung
  Die Einrichtung der eigenen vier Wände hat einen erheblichen Einfluss darauf, wie wohl wir uns zu Hause fühlen. Wir geben Tipps, worauf Sie achten sollten.
• Hausmittel für Haushaltsgeräte
  Pflegen Sie Ihre Haushaltsgeräte regelmäßig? Wir verraten, warum das wichtig ist und wie es am besten geht.
• Kramladen
  Schönes und Nützliches fürs Zuhause
• Grundwissen Weihnachtsgerichte
  Traditionelle Gerichte wie Rehgulasch, Gänsebraten und Kartoffelsalat mit Würstchen lassen das Weihnachtsfest mit der Familie zu einem Gaumenschmaus werden.
• Ein Zuhause zum Wohlfühlen
  Was gibt es Schöneres als ein Zuhause, in dem man sich so richtig wohlfühlt? Um das zu erreichen, spielt die Einrichtung eine große Rolle, denn sie hat einen enormen Einfluss auf uns und unser Wohlbefinden.
• Häufige Fehler beim Einrichten
  Kleine Einrichtungsfehler passieren schnell und können die gute Wirkung eines Raums beeinträchtigen. Mit ein paar Kniffen lassen sie sich aber ganz leicht vermeiden.
• Tipps für kleine & große Räume
  Jeder Raum stellt je nach Größe andere Anforderungen an die Einrichtung. Wenn man einige Dinge bei der Planung oder Umgestaltung berücksichtigt, wird er optimal genutzt.
• Hausmittel für Hausgeräte
  Tagein, tagaus sind sie fleißig im Einsatz, um uns bei der Hausarbeit zu unterstützen – unsere Haushaltsgeräte müssen einiges aushalten. Mit regelmäßiger Reinigung und Pflege haben wir länger Freude an ihnen.
• 12 Tipps für Flur und Garderobe
  Hier starten wir in die Welt und kommen wieder an, bitten Gäste herein und legen den Wetterschutz ab. Mit ein paar Tricks sind dabei Schlüssel, Mütze oder Hundeleine schnell auffindbar und das Chaos bleibt draußen.
• Das 1 x 1 der Bodenbeläge
  Klassisch, modern oder funktional: Die Auswahl an Bodenbelägen ist riesig – und auch sonst gibt es einiges zu beachten, wenn man nach einem neuen Boden sucht. Hier ein erster Überblick.
• Backe, backe Deko
  Wenn Ausstecher schon etwas verformt oder angelaufen sind, eignen sie sich immer noch gut, um weihnachtlichen Raumschmuck daraus zu gestalten.
• Wintersonnenwende
  Je länger die Nächte, desto mehr sehnen wir uns nach Licht und Wärme. Schon lange vor dem ersten Weihnachtsfest brachte die Sonnenwende uns Menschen zusammen.
• Zu Tisch an Heiligabend
  Was wäre Weihnachten ohne ein Festessen im Kreise der Familie? Wir werfen einen Blick hinter die Geschichte der kulinarischen Klassiker und verraten die besten Rezepte – von Gänsebraten bis Weihnachtskarpfen.
• Unverfroren gut
  Winterzeit ist Salatzeit – zumindest, wenn man auf die robusten Sorten setzt. Von Feldsalat über Chicorée bis Zuckerhut bringen sie Farbe, Vitamine und ganz viel Geschmack auf den Teller. Ihre teils bitter-herben Aromen laden zu spannenden Kombinationen ein.
• Kartoffelpuffer
  Reiberdatschi, Rievkooche, Grumbeerplatz – die kross gebackene Scheibe aus Kartoffelschnitzen hat verschiedene regionale Namen, aber überall fast die gleiche Machart. Eine knusprige Reise durch das Land der Kartoffelgenüsse …
• Die Kühlkonserve
  Fruchtkompott, einzelne Gemüsesorten oder einfache Soßen einzukochen, machen viele zu Hause. Doch fertige Gerichte? Mit der Kühlkonserve klappt auch das – perfekt, wenn mal die Zeit zum Kochen fehlt.
• Süße Tradition
  Kaum ein Gebäck wird in Deutschland so stark mit der Weihnachtszeit verbunden wie der Stollen. Schön buttrig und dick gepudert mögen wir ihn am liebsten, dabei galt er doch einst als Fastengebäck und sollte mit seiner Form das Christkind in der Wiege verkörpern.
• Haselnussstängele
  „Omas Haselnussstängele sind die besten“, lautet in unserer Familie seit Jahrzehnten ein unumstößliches Gesetz. Die französische Großmutter unserer Autorin kochte und backte fantastisch. Und manchmal kurios …
• Kleine Wunder aus dem Garten
  Es macht nicht nur viel Freude, aus selbst gewonnenem Saatgut wieder neue Pflanzen wachsen zu lassen. Die Samengärtnerei ist auch gut für die Artenvielfalt.
• Samengärtnerei für Einsteiger
  Wer mit dem Vermehren und Züchten von Gemüse anfangen möchte, kann mit diesen Arten starten. Bei Paprika und Tomaten unterscheidet sich der Anbau für die Samenzucht nicht vom Anbau für den Verzehr der Früchte. Auch bei Radieschen kann man innerhalb einer Saison Samen ernten.
• Fit für die nächste Saison
  Der Herbst ist die perfekte Zeit, um nicht nur den Garten auf den Winter vorzubereiten, sondern auch den Gartengeräten etwas Aufmerksamkeit zu schenken. Die Mühe lohnt sich, denn wer seine Gartenhelfer richtig pflegt, kann im Frühjahr voller Elan wieder loslegen.
• Weitere alte Tipps und Traditionen
  Es braucht nicht viel, um Gartenschaufeln, Grabegabeln & Co. gut in Schuss zu halten. Oft genügen zur Reinigung schon simple Hausmittel wie Essig und Kartoffeln.
• Stiefelknecht für den Herbst
  Wenn es draußen nasser wird, sollte der Dreck vor der Haustür bleiben. Dieser stumme Diener hilft beim Putzen von schlammigen Gummistiefeln und matschverkrusteten Wanderschuhen.
• Blütenpracht im Wintergarten
  Manche mögen’s im Winter mollig warm, andere nur mäßig temperiert oder sogar kühl: Je nach Temperatur fühlen sich im Wintergarten unterschiedliche Pflanzen wohl. Wir stellen die beliebtesten Blüten- und Blattpflanzen mit Tipps zur Pflege vor.
• Die Pflanzenflüsterer
  Seit der Mensch sesshaft wurde, hat er sich mit dem Anbau von Pflanzen beschäftigt. Doch erst mit der Entwicklung der mittelalterlichen Stadt entstand die Profession des Gärtners. Bald schon regelten die Zünfte das Berufsleben der Pflanzenkundigen.
• Die letzten warmen Tage nutzen
  Bevor der Winter kommt, zeigt sich der Garten noch einmal von seiner attraktiven Seite – mit Herbstblumen, buntem Laub und süßen Früchten.
• Bewährte Erkältungsrezepte
  In den heilkundigen Schriften der Äbtissin finden sich viele Rezepturen zur Linderung von Erkältungskrankheiten. Von unserer Expertin Dr. Iris Eisenmann-Tappe erfahren wir, ob und wie sie heute noch angewandt werden können.
• 10 Tipps gegen Pilzinfektion
  Juckende Haut und gereizte Schleimhäute? Alte Hausmittel helfen dabei, der unerwünschten Mitbewohner Herr zu werden.
• Heilende Nadeln
  Tannen gelten bei uns seit Urzeiten als Heilpflanzen. Georg Effner destilliert im Rottal ätherische Nadelbaumöle und kennt die wertvollen Wirkstoffe von Tanne, Zirbe, Zeder und Wacholder.
• Wohlige Badefreuden
  Im Herbst und Winter wird die Badewanne zum Lieblingsort. Mit den richtigen Zutaten hat sie die Antwort auf fieses Wetter, den Winterblues oder eine lästige Erkältung.
• Natürliche Pflege am Stück
  Früher fand man Seife am Stück in jedem Bad – bis flüssige Duschgels, Shampoos und Lotionen beliebt wurden. Verzichtet man allerdings auf das Wasser, erhält man feste Seifen, die nicht nur pflegen, sondern auch praktisch für unterwegs sind und jede Menge Plastikmüll ersparen.
• Gestickte Buchstaben
  Das Sticken von Monogrammen ist eine alte Handarbeitskunst, die heute wieder viele Anhänger findet. Liselotte Heisterhagen aus Filsum in Friesland ist dieser Faszination erlegen. Sie weiht uns in die Geheimnisse des Kreuzstich-ABCs ein.
• Die Deko fällt nicht weit vom Stamm
  Ob im Wald oder im Garten: Wenn Bäume zugeschnitten werden, bleiben Äste und manchmal sogar Stücke vom Stamm zurück. Mit diesen Ideen nutzt man sie für natürliche Deko im Haus.
• Fenster im Advent
  „Komm setz dich ans Fenster, du lieblicher Stern …“: Schneeflocken, Kerzen und andere winterliche Dekorationen lassen sich mit Kreidemarkern auf die Schnelle an die Fenster zaubern.
• Magie der vier Kerzen
  Immer nur Tannenkranz und rote Schleife? Das geht auch anders: Acht ungewöhnliche, aber trotzdem natürliche Ideen für Ihre Adventsdeko, die die Wartezeit auf Heiligabend verkürzen und versüßen.
• Vorschau
  Frühling 2026