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Themen | 141/2022 (18.03.2022)
  • TRIESTE L’ÉCLECTIQUE
    À deux heures de Venise, l’inspirante cité maritime, également connue comme capitale du café, mixe influences viennoises, slovènes et italiennes. En architecture comme en cuisine.
  • BONS LES BAO !
    « BAO », les foodies n’ont plus que ces trois lettres à la bouche. Né en Chine il y a des siècles, le baozi — petit sac en chinois —, est un pilier de la street food en Asie du Sud-Est, de Canton à Hongkong, en passant par les Philippines ou le Vietnam (où on l’appelle bahn bao). Popularisée en France par la cheffe Adeline Grattard, cette brioche cuite à la vapeur, facile à décliner en mode salé ou sucré, pourrait bien détrôner le burger… Voici quelques idées pour l’adopter à la maison.
142/2022 (17.05.2022)
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Porträt von Elle à table (F)

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Ich habe mir die Zeitschrift immer wieder in F gekauft und nun abonniert, da ich den 'French touch' sehr liebe und es auch nicht so schwierig ist die Rezepte nachzukochen mit Schul-Französich. am besten finde ich aber die Tipps, die ja wirklich auf den franz. Markt abgestimmt sind und immer einen Schritt voraus!

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