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Themen | 010/2022 (01.10.2022)
  • Vielseitiges Kohlgemüse
    Kohl kann mehr als nur Sauerkraut. Vor allem im Winter bereichern seine zahlreichen Varietäten unsere Küche.
  • Porträt
    Obstparadies Staufen
  • Immer scharf und sauber
    Zeit für die Pflege der Gartenschere. Scheren benötigen regelmäßig Pflege und Wartung, damit sie lange einsatzfähig bleiben.
Themen | 011/2022 (02.11.2022)
  • Treppen & Wege
    Ihr Erscheinungsbild wird nicht nur vom Material bestimmt, sondern auch durch die Art der Stufen.
  • Akku-Hochentaster im Test
    Die Akkugeräte bringen viele Vorteile gegenüber Benzinern mit. Die große Herausforderung für Hersteller ist eine ergonomische und stabile Anordnung der einzelnen Bau-gruppen. Vier Modelle wurden getestet.
  • „Moschtler" mit Leib und Seele
    Christian Schmid aus Pfäffingen bei Tübingen schafft mit seinem Betrieb „StreuObstGut" die Verbindung von Tradition und Innovation bei Produktion und Vermarktung seiner Streuobstprodukte.
Themen | 012/2022 (01.12.2022)
  • Orchideen
    Orchideen gehören zu den beliebtesten Zimmerpflanzen. Doch auch für den Garten gibt es etliche Sorten.
  • Obstgehölze auch im Winter erkennen
    Wenn das Laub fehlt, ist es schwieriger, Obstgehölze zu bestimmen. Diese Merkmale geben Hinweise.
  • Ein neues Gartenhaus zulegen
    Ein neues Gartenhaus bereichert den Garten für viele Jahre und will deshalb auch gut durchdacht sein.
  • Kurzmeldungen
    Agrarmarkt Äpfel In den vergangenen Monaten stand der Apfelmarkt unter Druck. Umfangreiche Anlieferungen trafen auf eine gute Eigenversorgung aus den Hausgärten.
Themen | 001/2023 (02.01.2023)
  • Wildgehölze retten Kulturgut
    Liebe Leser:innen bei der Züchtung von Obstsorten hat man sich in den letzten Jahrzehnten in erster Linie auf Aussehen und Lagerfähigkeit konzentriert, wobei auch die Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten eine gewisse Rolle spielte. Bei Äpfeln geht es bei der Resistenzzüchtung besonders um Pilzkrankheiten wie Schorf und Mehltau und bei Zwetschgen beispielweise auch um Viruserkrankungen wie Scharka.
  • Vorschau auf die Fruchtwelt
    In den vergangenen Monaten stand der Apfelmarkt unter Druck. Umfangreiche Anlieferungen trafen auf eine gute Eigenversorgung aus den Hausgärten. Außerdem führte die Witterung am Bodensee in der ernteprägenden Phase zu einem hohen Anteil an Übergrößen und Partien mit eingeschränkter Lagerfähigkeit, welche den Markt zusätzlich belasteten.
Themen | 002/2023 (01.02.2023)
  • Mikroorganismen
    Mikroorganismen: Wie effektiv sind sie? Ihre Zugabe soll Fäulnis vermeiden und stattdessen eine milchsaure Vergärung zur Speicherung von Nährstoffen bewirken. Bislang ist wissenschaftlich nicht nachgewiesen, dass sie das Mikrobiom des Bodens verändern.
  • Streuobst für Kindergärten
    Auf den ersten Blick nichts! Die international agierende Firma Algeco, die smarte Container und Modulgebäude beispielsweise für Kindergärten anbietet, schlägt einen anderen Weg ein.
  • Kalorienarme Wollmispeln
    Erste Frucht im Jahr In Weinbaulagen gedeiht die Wollmispel im Freien, ansonsten ist das immergrüne Gehölz eine fruchttragende Kübelpflanze.
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In der aktuellen Ausgabe von Obst & Garten

  • Mikroorganismen
    Mikroorganismen: Wie effektiv sind sie? Ihre Zugabe soll Fäulnis vermeiden und stattdessen eine milchsaure Vergärung zur Speicherung von Nährstoffen bewirken. Bislang ist wissenschaftlich nicht nachgewiesen, dass sie das Mikrobiom des Bodens verändern.
  • Streuobst für Kindergärten
    Auf den ersten Blick nichts! Die international agierende Firma Algeco, die smarte Container und Modulgebäude beispielsweise für Kindergärten anbietet, schlägt einen anderen Weg ein.
  • Kalorienarme Wollmispeln
    Erste Frucht im Jahr In Weinbaulagen gedeiht die Wollmispel im Freien, ansonsten ist das immergrüne Gehölz eine fruchttragende Kübelpflanze.