Rasen! Oder doch was anderes?
Rasen hat unbestreitbare Vorteile. Dennoch: Wo es passt, kann man mit Alternativen Arbeit und Ressourcen sparen.

Rätselhafter Apfel-Tod
Eine Apfelsorte bereitet Andreas Hieber große Sorgen: Schon seit einigen Jahren beobachtet er, dass im Rems-Murr-Kreis die alten ‘Bittenfelder’ absterben – und zwar in Rekordtempo. Sollte ein Schwachpunkt der beliebten Unterlagen-Sorte dahinterstecken, hätte das auch Auswirkungen auf Obstwiesen in anderen Regionen. Obst&Garten hat sich mit Andreas Hieber und einem Pilzexperten auf die Suche nach Ursachen begeben.

Traditionell süßen mit Birnenmehl
Getrocknet und zu Birnenmehl vermahlen, wird aus kleinfrüchtigen, alten Birnensorten eine Delikatesse.

Kurkuma, die goldene Wurzel
Kurkuma ist mehr als ein Gewürz. Das Rhizom wird seit Jahrtausenden in der Medizin genutzt.

Gemüse selbst vermehren
Es kann leicht gelingen, Gemüse selbst zu vermehren. Aber Achtung: Nicht alle Sorten und Arten eignen sich.

Was Misteln erfolgreicher macht
Für die Mistelregulierung ist es wichtig, die Biologie des Halbschmarotzers zu kennen – also zu wissen, wie und unter welchen Umständen sich die Mistel besonders erfolgreich ausbreitet. Wärme als Folge des Klimawandels fördert die Mistel dabei eher indirekt. Warum, das erklärt der Botaniker Hartmut Ramm, der für das Schweizer Institut Hiscia Misteln kultiviert.