In der aktuellen Ausgabe von Meine gute Landküche

• Lauch-Bohnen-Suppe
  Deftige Suppen und Eintöpfe mit Fleisch, Fisch und viel Gemüse schmecken herrlich würzig und heizen an kalten Tagen ordentlich ein. Zum Beispiel eine deftige Suppe mit weißen Butterbohnen, Lauch, Sellerie und einer knusprigen Grünkohl-Speck-Nuss-Garnitur.
• Chicorée-Tarte mit Honig & Ziegenfrischkäse
  Die Auswahl an Sorten ist groß: von dezent süß oder blumig bis würzig. So sorgt der Bienennektar in Kuchen, Torten aber auch pikanten Tartes und Broten für besondere Geschmackserlebnisse. Zum Beispiel eine herzhafte Tarte mit Chicorée, Honig und Ziegenfrischkäse für den winterlichen Genuss.
• Hirschrouladen mit Rote-Bete-Nuss-Füllung
  Probieren Sie leckere Röllchen mit Fleisch, Fisch oder Wirsing- fein gefüllt, zart geschmorrt und mit Sauce, Dip oder Salat serviert. Zum Beispiel zarte Hirschrouladen gefüllt mit einer aromatischen Rote-Bete- und Nussmischung.
• Muschelnudel-Gratin mit Lachs und Senfcreme
  Ob als Gugelhupf, in der Teetasse oder klassisch in der Auflaufform zubereitet: Wir servieren Ihnen neue Ideen für köstliche Ofen-Hits mit Nudeln
• Tarte au Chocolat
  Mandelmürbeteig und Schokocreme- mit diesem (optisch) schlichten Kuchen haben die Franzosen als Meister der Patisserie einen wahren Hochgenuss kreiert.
• Weißkohlkuchen mit Speck
  Krautfleckerl, Rouladen oder raffiniertes Gemüse: Aus einem großen Kohlkopf lassen sich meist mehrere Gerichte zubereiten. Zum Beispiel herzhafter Kuchengenuss mit gedünstetem Weißkohl, Speck und cremiger Quark-Ei-Mischung.
• Mandarinen-Crostata
  Mandarinen und Orangen sind ein herrlicher Farbklecks im Obstkorb- sie verleihen süßen wie herzhaften Gerichten eine fruchtige Note. Wie der knusprige Mürbteigkuchen mit cremiger Erdnussfüllung und fruchtigen Mandarinen.
• Senf-Knödeln auf Hähnchen-Ragout
  Aus Fleisch oder Quinoa, mit Kürbis oder einer süßen Variante- die kugeligen Lieblinge kommen immer gut an. Wie die würzigen Senf-Knödel auf zartem Ragout aus Hähnchen, Gemüse und Cidre.