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Ausgabe 004/2026

Aktuelle Ausgabe

In der aktuellen Ausgabe von Slowly Veggie!

Ausgabe 003/2026

(Veggie-TRENDS & KNOW-HOW) So gelingt Veganer Caesar Salad
Catherina zeigt, wie sich der klassische Caesar Salad ohne tierische Zutaten zubereiten lässt, indem sie Dressing, Croûtons und Hähnchenersatz pflanzlich umsetzt. Seitan wird hier als vegane Hähnchenalternative empfohlen und durch Dämpfen und anschließendes Ziehen in Brühe besonders bissfest gemacht. Romana-Salat, eingelegte Zwiebeln und knusprige Croûtons liefern die Textur, das cremige Dressing sorgt für den charakteristischen Geschmack. Hobbyköche können als schnelle Alternative Tofu oder gebratene Kräuterseitlinge verwenden und das Dressing auch zu anderen Salaten kombinieren.

(Menschen) Blütenglück & Buttercreme
Tilly Pamment backt in den Blue Mountains und verbindet nostalgische Kindheitsgeschmäcker mit saisonalen Zutaten wie Rosenwasser, Zitrus und Pistazien. Pamment nutzt ihre Ausbildung in Mode- und Textildesign sowie ihre Erfahrung als Foodstylistin, um Rezepte und bildstarke Inszenierungen zu kreieren. Familienalltag und Kinder werden in ihren Rezepten berücksichtigt, wodurch ihre Backideen alltagstauglich und zugänglich bleiben. Leser:innen liefern ihre Rezepte auf Instagram und in Büchern, in denen sie einfache, farbenfrohe Kleinbackwerke für jeden Tag präsentiert.

In Ausgabe 003/2026 von Slowly Veggie!

Ausgabe 002/2026

Vegane Arancini
Veggie-Kollegin Catherina erklärt, wie das sizilianische Streetfood ganz ohne tierische Produkte gelingt.

Calum Harris – Im Namen der Leichtigkeit
Calum Harris liebt es, Witze zu machen. Über sich selbst, über die Absurdität des Lebens- und über vegane Ernährung. Sein Herzensthema vertrage das, findet er.

In Ausgabe 002/2026 von Slowly Veggie!

Ausgabe 001/2026

Chili sin Carne
Etwas Gutes essen, aber bitte mit wenig Aufwand? Diese Rezepte liefern genau das: Süß-scharfe Möhren mit Belugalinsen, Kartoffelküchlein mit Pilzen, Kohlrabischnitzel und Blätterteigtartes sind unkompliziert, überraschend kreativ und lassen sich super vorbereiten. Frische Zutaten und spannende Kombinationen machen jedes Gericht zum Highlight des Tages- perfekt für alle, die mittags gesund und richtig lecker essen wollen!

Vegane Donuts
Ob für den Serienmarathon oder zum liebsten Filmklassiker- mit diesen Knabbereien wird jeder Couch-Abend zum kleinen Genuss-Festival. Knusprig, cremig, süß oder herzhaft: Hier kommt tolles Fingerfood wie Chili-Popcorn mit Thymian, Waffel-Quesadillas mit Avocado und Crunchy Nut Bars, das sich easy vorbereiten lässt, ohne dass jemand lange in der Küche steht. Perfekt zum Teilen, Dippen und Vernaschen.

In Ausgabe 001/2026 von Slowly Veggie!

Ausgabe 007/2025

In Ausgabe 007/2025 von Slowly Veggie!

Ausgabe 006/2025

In Ausgabe 006/2025 von Slowly Veggie!

Ausgabe 005/2025

In Ausgabe 005/2025 von Slowly Veggie!

Porträt von Slowly Veggie!

Wer sich für einen fleischlosen Lebensstil interessiert, ist mit der Slowly Veggie! gut beraten. Die Zeitschrift erscheint seit 2013.

Welche Inhalte bietet Slowly Veggie!?/h2>
Slowly Veggie! trägt den Untertitel „Kochen für die Seele“. Entsprechend finden sich auf den rund 148 Seiten jede Menge Rezepte und Anregungen, wie ein rundum vegetarischer Lebensentwurf gelingen kann. Jedes Rezept wird neben der reinen Kochanleitung auch mit einer Fülle von Fotos versehen, sodass ein Gelingen fast garantiert ist. Darüber hinaus widmet sich die Redaktion jedoch auch den Bereichen Reise sowie Wohnen und Dekoration, fühlt sich jedoch auch in diesem Bereich einem fleischlosen Lebensstil verpflichtet. Im Vordergrund steht dabei die Praktikabilität der einzelnen Anregungen, die tatsächlich für „Jedermann“ geeignet sein sollen.

Wer sollte Slowly Veggie! lesen?

Rund 40.000 verkaufte Exemplare (Stand 2016) unterstreichen die große Bedeutung der Slowly Veggie!. Die typische Leserin ist weiblich (89 Prozent) und zwischen 30 und 49 Jahre alt.

Das Besondere an Slowly Veggie!

Kennzeichnend für Slowly Veggie! ist die Tatsache, dass keineswegs nur Vegetarier angesprochen werden sollen, sondern an ein breit gefächertes Publikum adressiert wird.

erscheint seit 2013
nicht nur für Vegetarier
Rezepte sowie Wohn– und Dekothemen

Der Verlag hinter Slowly Veggie!

Mit dem Titel Slowly Veggie! präsentiert auch der Verlag Hubert Burda Media einen Titel für Menschen, die pflanzliche Kost bevorzugen. Bekannt ist der Verlag jedoch vor allem für so namhafte Titel wie die Instyle und Lisa.

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Slowly Veggie! trägt den Untertitel „Kochen für die Seele“. Entsprechend finden sich auf den rund 148 Seiten jede Menge Rezepte und Anregungen, wie ein rundum vegetarischer Lebensentwurf gelingen kann. Jedes Rezept wird neben der reinen Kochanleitung auch mit einer Fülle von Fotos versehen, sodass ein Gelingen fast garantiert ist. Darüber hinaus widmet sich die Redaktion jedoch auch den Bereichen Reise sowie Wohnen und Dekoration, fühlt sich jedoch auch in diesem Bereich einem fleischlosen Lebensstil verpflichtet. Im Vordergrund steht dabei die Praktikabilität der einzelnen Anregungen, die tatsächlich für „Jedermann“ geeignet sein sollen.

Wer sollte Slowly Veggie! lesen?

Rund 40.000 verkaufte Exemplare (Stand 2016) unterstreichen die große Bedeutung der Slowly Veggie!. Die typische Leserin ist weiblich (89 Prozent) und zwischen 30 und 49 Jahre alt.

Das Besondere an Slowly Veggie!

Kennzeichnend für Slowly Veggie! ist die Tatsache, dass keineswegs nur Vegetarier angesprochen werden sollen, sondern an ein breit gefächertes Publikum adressiert wird.

erscheint seit 2013
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