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Themen | 655/2021 (06.11.2021)
  • Moulin-à-Vent: des terroirs de grande classe
    Tout en haut de la pyramide des crus du Beaujolais, Moulin-à-Vent se distingue par la diversité de ses lieux-dits : 71 sont officiellement cadastrés. Il faut dire que le cru recèle une forte diversité géologique, entre granite, alluvions, colluvions, calcaires et grès. Plusieurs lieux-dits sont déjà réputés, tels Le Carquelin, Rochegrès ou La Rochelle. Moulin-à-Vent se démarque aussi par l’ambition de ses vignerons, nombreux à viser la qualité avec un esprit de garde. Rappelons qu’au XIXe siècle, une barrique de Moulin-à-Vent se vendait plus cher qu’une barrique de Chambertin Grand cru. (49 vins présentés pour 640 hectares)
  • Les présidents et le vin
    Secteur économique clef, arme diplomatique, vecteur du “soft power” à la française, prestige : le vin accompagne nos chefs d’État depuis près de deux siècles. Une saga riche et savoureuse.
Themen | 656/2021 (14.12.2021)
  • Notre palmarès Des 2019 inspirés et étincelants
    Les 91 cuvées produites par ces 40 domaines rivalisent de raffinement et d’hédonisme.
  • Ces cavistes dénicheurs de talents vignerons
    Un pied dans le vignoble pour dénicher des vins, l’autre en boutique pour les vendre… Connaître les terroirs, les domaines et les vignerons “pour de vrai” est un énorme plus pour ces marchands passionnés par les vignerons et leurs vins.
  • Classiques ou détonnants
    Les grandes tablées de fin d’année s’annoncent. Côté accord mets et vin, resterez-vous classique ou nous suivrez-vous dans ces associations originales ?
  • Michel Drappier « On a quitté la perfection pour quelque chose de sauvage, de passionnant »
    Dans l’Aube, à Urville, il s’est émancipé de la tradition familiale pour explorer des voies originales : 100 % pinot noir, zéro dosage, sans soufre… Drappier, c’est aujourd’hui 1 700 000 bouteilles de champagne chaque année, exportées dans 112 pays. Chapeau !
657/2022 (21.01.2022)
658/2022 (25.02.2022)
659/2022 (01.04.2022)
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Leserbewertungen

Sehr geehrte Herren Ich finde die Vin de France hervorragend und sehr informativ. Empfehlen kann man sie sicher dem Blau-Kreuz nicht! LG und schöne Festtage! Peter Frei

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