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Themen | 008/2023 (15.08.2023)

LA dolce VITA

Internationally renowned chef Theo Randall opens his pantry to share the secrets of Italian home cooking
RECIPES FROM The IRISH BAKERY

Photographer Andrew Montgomery and Leiths-trained cook Cherie Denham introduce a new series based on their latest book The Irish Bakery. This month: hedgerows

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Themen | 009/2023 (22.09.2023)

NEXT-LEVEL PUB GRUB

Michelin-starred chef patron of The Hand in Flowers Tom Kerridge reveals how to create pub-food classics from his new book
AUTUMN AT Broadspear

In our ongoing series from her cottage garden in the grounds of Highclere Castle, TV chef Clodagh McKenna cooks up a storm for an alfresco soirée

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Themen | 010/2023 (20.10.2023)

CHRISTMAS DINNER GINGERED UP

Former farmer Tim Wilson founded The Ginger Pig butcher’s shops to champion small producers, rare breeds and the highest standards of animal husbandry. Here, he and top food journalist Rebecca Seal present their bold and beautiful take on the traditional festive feast
NEW YEAR AT Broadspear

In our ongoing series from her cottage garden in Hampshire, TV chef Clodagh McKenna lays on a festive feast for friends and family

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Themen | 011/2023 (24.11.2023)

THE SHOCK OF THE NEW

Bold colours, bright patterns, modern art and a dramatic glass addition to a Victorian farmhouse in Wales demonstrate how well old and new can unite
HEAD FOR THE HILLS

With countryside views of Tuscany, a restored and remodelled granary is the perfect rural bolthole
THINKING OUTSIDE THE BOX

In the shadow of the Groot Drakenstein mountains in South Africa, the spectacular backdrop surrounding this cube-shaped building with a burgeoning garden and nursery was created from an inaccessible strip of land by one horticultural couple

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012/2023 (22.12.2023)

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