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GEWÜRZT
MIT GEWÜRZEN LÄSST SICH DIE GROSSE WEITE WELT IM HANDUMDREHEN IN DIE KLEINE HEIMISCHE KÜCHE HOLEN. HIER UNSERE FÜNF AKTUELLEN LIEBLINGE
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ZART BIS AUF DIE KNOCHEN
PRAKTISCH, WENN FLEISCH EINEN GRIFF HAT! DOCH DAS IST NUR EIN VORZUG UNSERER STEAKS, KOTELETTS UND KARREES MIT KNOCHEN. DIE CUTS VON RIND, SCHWEIN, LAMM UND BISON SIND UNGLAUBLICH ZART UND SAFTIG. ZUGREIFEN!
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Die große Steak-Wahl
BEEF! SUCHT DEN SUPERCUT! VERRATEN SIE UNS, WELCHES IHR LIEBLINGSSTEAK IST, DAMIT WIR ENDLICH WISSEN, WAS DIE DEUTSCHEN AN DEN GRILL TREIBT. GLEICH 14 KANDIDATEN STELLEN SICH ZUR ONLINE-WAHL, HEISSE PREISE GIBT ES AUCH: MITMACHEN, MITGEWINNEN!
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ENDEN GUT, ALLES GUT
GRILL-BEGRIFFE: BURNT ENDS → UNVORSTELLBAR, DASS DIESE KLEINEN KNUSPRIGEN ZAUBERWÜRFEL AUS DER OBEREN RINDERBRUST LANGE ZEIT ALS ZWEITE WAHL GALTEN! GEKONNT ZUBEREITET SIND BURNT ENDS EINE GESCHMACKSOFFENBARUNG
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Essig mutter ist mutter die Beste!
In unseren BEEF!-Laboratorien haben wir ausgesuchte Zutaten versauern lassen. Denn nur so kommt man zu feinstem DIY-Essig. Ein Versuchsaufbau zum Nachmachen
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DIE GRAUE EMINENZ
STEPHAN SCHINDLER AUS POTSDAM IST IT-EXPERTE UND KUNSTSAMMLER. IN SEINER ELEGANTEN KÜCHE VON POPSTAHL TREFFEN DANN AUCH HOCHWERTIGE TECHNOLOGIE UND MODERNE MALEREI AUFEINANDER
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BURN IN THE USA
Zu einem BBQ im Land der unbegrenzten Köstlichkeiten gehören Steaks, Spareribs, Drumsticks und Cheeseburger, Beilagen wie Cabbage Slaw und Desserts wie Apple Pie. Make America yummy again!
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RENZO GEHT SCHON MAL VOR
PERU → IN LIMA FÜHRT VORDENKER RENZO GARIBALDI EINE ERFOLGREICHE METZGEREI MIT RESTAURANT – OBWOHL DIE PERUANER KAUM FLEISCH ESSEN. WIE MACHT ER DAS BLOSS?
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FROM EGG TO MEAT
„NOSE TO TAIL“ IST NICHT GENUG. DENN DIE MODERNE LANDWIRTSCHAFT HAT NUTZTIERE ZU SPEZIALISTEN HERANGEZÜCHTET – MIT FOLGEN. WARUM ES EINE NEUE BEWEGUNG BRAUCHT, UM UNSERE ERNÄHRUNG ZU RETTEN
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Achtung: Dynamit in Stangen!
WIR, DIE BROTE-OLÉ-FRAKTION, BASTELN AUS BAGUETTES GESCHMACKSBOMBEN MIT RINDERFILET, LANGUSTEN UND CO. DIE PAROLE: MEHR SCHMECKT MEHR!
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WIR WOLLEN MEER!
VON MIESMUSCHELN BEKOMMEN WIR NIE GENUG! OB MIT SAFRAN-RISOTTO, BUCHWEIZEN-CRACKERN, POLENTA-STICKS, GERÄUCHERT ODER NUR MIT BBQ-SAUCE: WIR LIEBEN DAS GENIALE AUS DER SCHALE!
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Brut de Glüh!
WER BEI GLÜHWEIN AN KOPFSCHMERZEN DENKT, HAT NOCH NIE WINZER-GLÜHWEIN GETRUNKEN. NEUN HOCHWERTIGE HEIZMITTEL, DEREN GENUSS MAN NICHT BEREUT
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BRATEN UND RATEN
Das ganze Braten ist ein Quiz! Sonst bieten wir bei BEEF! ja lauter schlaue Antworten. Heute haben wir auch mal ein paar kluge Fragen – für Sie.
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ZUM SCHMELZEN
Was hilft gegen Schnee und Eis? Hitze! Im Grill, im Backofen, in der Pfanne. Die besten Wärmequellen gibt es im prall gefüllten BEEF!-Store: beef.de/shop
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CRÈME DE LA CRÈME
UNSERE EDLEN DESSERTS SERVIEREN WIR IN EBENSO EDLEN VASEN UND SCHALEN DES FINNISCHEN DESIGNERS ALVAR AALTO. SOLLTEN SIE AUCH MAL MACHEN – ODER WOLLEN SIE DEN PUDDING AN DIE WAND NAGELN?
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HABEN WOLLEN, JETZT!
WAS UNTERSCHEIDET DEN COOLEN PROFI-GRILLER VOM TRAURIGEN AMATEUR AM ROST? NUN, ER BESITZT UNSERE 23 GENIALEN BBQ-ACCESSOIRES FÜR 2023. UND ZWAR ALLE!
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GANZ KROSSES KINO!
ENDLICH WIEDER EIN FILMABEND MIT FREUNDEN! DA KOMMEN BESONDERE MÄNNER-SNACKS VOM GRILL AUF DEN TISCH – VON GEPUFFTER SCHWEINEKRUSTE BIS KANDIERTEM WHISKEY-BACON
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SO KOCHEN FRAUEN. SO MÄNNER.
Wo wird am deutlichsten, wie sehr sich die Geschlechter unterscheiden? In der Küche.Heute: Günstig und gesund
