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Am Anfang stand ein Internetportal, das 1998 ins Netz gestellt wurde. Seit 2013 wird unter dem Namen Chefkoch auch ein Magazin publiziert, in dem die besten Rezepte ausgewählt und abgedruckt werden.
Die Kochzeitschrift Chefkoch nimmt zwar direkt zur Internetseite Bezug, geht aber in vielerlei Hinsicht darüber hinaus. Den Kern bilden Kochrezepte, die von professionellen Köchen nachgekocht und mitsamt aufwändiger Fotos in Szene gesetzt werden. Darüber hinaus finden sich Produktempfehlungen und –tests sowie praktische Tipps.
Das Magazin Chefkoch bringt es auf eine verkaufte Auflage in Höhe von rund 115.000 Exemplaren (Stand 2016). Die Zielgruppe ist zu 86 Prozent weiblich und zu 83 Prozent im Alter zwischen 20 und 49 Jahren.
Besonders an der Zeitschrift Chefkoch ist der enge Zusammenhang zum gleichnamigen Internetportal.
Chefkoch ist eine der so genannten „Food–Marken“ aus dem Verlag Gruner + Jahr . Das Unternehmen mit Sitz in Hamburg bringt zudem auch die Beef und die Essen & Trinken heraus.
Die Chefkoch enthält jede Menge Rezepte, die sich mal leichter, mal mit ein wenig mehr Aufwand nachkochen lassen. Wer nach der Lektüre immer noch nicht satt ist, kann sich durchaus auch bei dem österreichischen Magazin GUSTO Premium inspirieren lassen. Guten Appetit.
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